“锡林两只羊”不一样的草，不一样的羊！
锡林两只羊中的两只羊是指乌珠穆沁羔羊和苏尼特羔羊，表明蒙辰肉业推出的该品牌系列羊肉产品全部采用这两种肉羊。
蒙辰肉业2015年倾心推出“锡林两只羊”精品羊肉系列产品全部采用乌珠穆沁羊和苏尼特羊6-8个月出栏的羔羊加工而成，保证肉质鲜美，肥而不腻。
乌珠穆沁羊
产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，故以此得名。乌珠穆沁羊终年放牧，不补饲，只是在雪大不能放牧时稍加补草。主要分布在东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗，以及毗邻的锡林浩特市、阿巴嗄旗部分地区。
乌 珠穆沁草原处于蒙古高原大兴安岭西麓，地广人稀，草肥水美，牧草以线叶菊、冷蒿、羊草、大针茅、隐子草、早熟禾、苔草为主，另外还有直立黄芪、莎草和杂 草。草层高度为20～30厘米，青草期短，枯草期长。乌珠穆沁羊生长发育较快， 正好利用牧草生长旺期，快速增膘快，快速蓄积脂肪，羊肉水份含量低，富含钙、铁、磷等矿物质，肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。肉质鲜美，肥而不腻，口感 细嫩的品质，被誉为“天下第一羔羊”。
苏尼特羊
苏 尼特羊肉，内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗主产，中国地理标志产品，产地位于锡林郭勒大草原西部，是闻名遐迩的纯天然牧场，苏尼特羊是该旗的主要畜 种，所产羊肉，号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪 酸，容易消化”等很多优点，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是重庆巴奴-毛肚火锅专用羊肉。
苏尼特绵羊，头轻，耳下垂，鼻 梁隆起，颈部短粗，胸背宽涤，肋骨开阔良好，胸深接近体高的二分之一，背腰平宽，十字部备高于耆甲，尻部捎倾，脂尾肥大，尾长备大于尾宽，尾的正中线有条 纵约将脂壮有力。头颈多呈黑色，黄色或褐色，体腿白色，其特点适应性强，繁殖性能好，生长发育快，产毛量低，产肉量高，瘦肉多，板皮厚实。苏尼特羊在天然 散养，草场植被无污染、纯天然生长环境；饲养过程中不添加人工饲料，不添加抗生素，不经过人工育肥；“吃的是中草药，喝的是矿泉水，草原就是健身房”，使 得羊肉肉质细嫩，味美多汁，肥而不腻。苏尼特草原冬季寒冷漫长、春季干旱多风、夏季短促炎热、秋季气温剧降霜冻早；草场类型主要为荒漠草原和干草原；主要 植物种类有沙葱、多根葱、野韭菜、小型针茅草等达477种，因经常采食丛生禾科和葱类牧草，苏尼特羊在植被稀疏的荒漠草原觅食，每日行走平均60公里，正 所谓“吃的是中草药，喝的是矿泉水，草原就是健身房”，使得羊肉肉质细嫩，味美多汁，肥而不腻。
规范的生产：蒙辰肉业严格按照伊斯兰教义和清真食品生产规范组织生产，阿訇主刀，伊斯兰协会监制，将宗教传统和现代食品生产规范有机结合，保证产品的洁净。年屠宰量达10万余只。
“锡林两只羊”系列羊肉产品全部采用乌珠穆沁羊和苏尼特羊6-8个月出栏的羔羊加工而成，保证肉质鲜美，肥而不腻。
